Bất ngờ với 5 siêu lợi ích từ quả óc chó

Nói đến quả óc chó là một loại quả vô cùng bổ dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn quả óc chó mỗi ngày giúp cải thiện tốt sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa. Đồng thời quả óc chó còn được biết đến với công dụng kiểm soát bệnh tiểu đường, ngăn ngừa ung thư, giảm viêm trong cơ thể, cải thiện sức khỏe của làn da và điều hòa giấc ngủ.

Quả óc chó là gì?

Quả óc chó còn được gọi là quả hồ đào, quả hạnh đào hay Walnuts trong tiếng Anh. Khi tách lớp vỏ cứng ra bên trong sẽ lộ ra hạt có màng nâu mỏng và hình dạng nhăn nheo nên người ta gọi là quả óc chó. Quả óc chó khá phổ biến và được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau để thêm hương vị.

Quả óc chó còn được gọi là vua của các loại quả

Thành phần dinh dưỡng của quả óc chó

Quả óc chó chứa khoảng 65% chất béo và khoảng 15% protein. Đặc biệt, nó có lượng carbs thấp – hầu hết trong số đó bao gồm chất xơ. Trong 30 gram óc chó có chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng sau:

• Calo: 185
• Nước: 4%
• Protein: 4,3 gram
• Carbs: 3,9 gram
• Đường: 0,7 gram
• Chất xơ: 1,9 gram
• Chất béo: 18,5 gram

Quả óc chó còn được chứng minh chứa nhiều chất béo không bão hòa đa hơn bất kỳ các loại hạt khác. Phổ biến nhất là axit béo omega-6 (linoleic), chất béo omega-3 lành mạnh (ALA) có lợi cho sức khỏe của tim và não bộ.

5 siêu lợi ích từ quả óc chó

1. Tốt cho não bộ

Hàm lượng cao axit béo omega-3 rất tốt cho trí não của trẻ nhỏ. Các axit béo này giúp kích thích hoạt động của các tế bào não bộ, giúp thai nhi phát triển tốt về thị lực. Các nghiên cứu cho thấy các chất dinh dưỡng trong óc chó, bao gồm: chất béo không bão hòa đa, polyphenol và vitamin E. Những chất này có thể giúp giảm tổn thương oxy hóa và viêm trong não. Ngoài ra, hạt óc chó cũng vô cùng bổ dưỡng đối với não bộ của người lớn tuổi giúp chức năng não tốt hơn, tinh thần linh hoạt hơn và trí nhớ tốt hơn.

Hạt óc chó rất tốt cho sự phát triển trí não

2. Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Ăn hạt óc chó không tốt cho sức khỏe, mà còn cả vi khuẩn có lợi sống trong ruột. Hạt óc chó chứa hàm lượng chất xơ cao giúp điều hòa hệ vi khuẩn đường ruột giúp tăng cường quá trình tiêu hóa hấp thu tại ruột. Bổ sung thêm quả óc chó vào chế độ ăn lành mạnh sẽ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn, hạn chế nguy cơ bệnh tật về đường ruột như ung thư trực tràng, táo bón, đầy bụng.

3. Có thể hỗ trợ giảm cân

Mặc dù hạt óc chó chứa nhiều calo nhưng lại không gây tăng cân. Do đó nó được sử dụng như một bữa ăn nhẹ tuyệt vời đầy đủ dinh dưỡng cho những người muốn kiểm soát cân nặng. Các axit béo và protein trong óc chó thúc đẩy cảm giác no sớm với cảm giác no kéo dài, giúp kiểm soát sự thèm ăn. Do vậy, để giảm cân các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên ăn 5-6 hạt óc chó giữa hai bữa ăn bất kỳ, sau đó uống một cốc nước sau 15-30 phút để làm cơ thể có cảm giác no.

4. Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Hàng trăm nghiên cứu qua nhiều thập kỷ qua đã chỉ ra quả óc chó có vô số lợi ích cho trái tim và hiệu quả hơn bất cứ loại hạt nào. Sử dụng quả óc chó hàng ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch bởi hạt óc chó chứa nhiều axit béo omega-3 làm giảm cholesterol xấu và tăng sản xuất cholesterol tốt. Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã tuyên bố, quả óc chó là thực phẩm giúp trái tim khỏe mạnh và nên được bổ sung vào chế độ ăn uống dinh dưỡng để bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Bổ sung hạt óc chó trong chế độ ăn mỗi ngày giúp tim mạch khỏe mạnh

5. Đem lại giấc ngủ ngon

Nếu bạn là người khó ngủ, hãy tận dụng tác dụng của quả óc chó để có được giấc ngủ ngon. Để đi vào giấc ngủ, cơ thể cần sản xuất melatonin để “ru” ngủ. Tuy nhiên nếu melatonin không được sản xuất, hoặc sản xuất quá ít sẽ khiến bạn khó ngủ, ngủ không ngon. Điều này sẽ được giải quyết dễ dàng khi ăn quả óc chó, cơ thể bạn sẽ được cung cấp thêm melatonin một cách tự nhiên, giúp bạn dễ ngủ hơn, ngủ ngon hơn, sâu giấc hơn.

Những lưu ý khi sử dụng quả óc chó

Quả óc chó có nhiều lợi ích nhưng chúng ta cũng nên cẩn thận khi sử dụng loại quả này. Đặc biệt với những người bị dị ứng với các loại hạt trái cây. Các triệu chứng dị ứng thường biểu hiện trong vòng vài phút và bạn nên gặp bác sĩ hoặc y tế gần nhất để được trợ giúp ngay lập tức.

Xem thêm: Uống sữa hạt giảm cân với 5 công thức đơn giản

Xem thêm: Sữa hạt mua ở đâu? Sữa hạt như nào đạt chất lượng?

 

CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI AGRILIFE

🌐Trang web: https://agrilife.vn

🖥 Fanpage: https://www.facebook.com/nutrisky

☎ Hotline: 088 982 2833

🕘 Hoạt động: 8:00-17:00, Thứ 2 đến thứ 6 và 8:00-12:00 Thứ 7 (hàng tuần)

🏬 Địa chỉ: Số 27, ngõ 131 Thái Hà, Trung Liệt, TP. Hà Nội