Thành phần dinh dưỡng trong hạt điều mà bạn không nên bỏ qua

Hạt điều là một loại hạt có nguồn gốc từ cây điều, một loại cây thường xanh bản địa của Brazil. Hạt điều không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về các thành phần dinh dưỡng có trong hạt điều và những lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại.

Dinh dưỡng của hạt điều

dinh dưỡng hạt điều đem lại

Hạt điều chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm protein, chất xơ, chất béo không bão hòa đơn và bão hòa, vitamin và khoáng chất. Đây là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe.

Thành phần dinh dưỡng trong 100g hạt điều

Dưới đây là bảng dinh dưỡng chi tiết cho 100g hạt điều:

Thành phần dinh dưỡng Số lượng
Calo 553
Chất béo 44g
Protein 18g
Chất xơ 3g
Carbohydrate 30g
Đường 5g
Vitamin A 0% RDI
Vitamin E 1% RDI
Vitamin B6 20% RDI
Vitamin K 0% RDI
Thiamin 10% RDI
Đồng 35% RDI
Magiê 82% RDI
Phốt pho 51% RDI
Kẽm 48% RDI

Các chất dinh dưỡng có trong hạt điều

  • Protein

Hạt điều là một nguồn tuyệt vời của protein, đặc biệt là cho những người ăn chay hoặc ăn kiêng. 100g hạt điều cung cấp khoảng 18g protein, tương đương với 36% nhu cầu hàng ngày của người lớn.

Protein là một thành phần quan trọng trong cơ thể, giúp tạo ra các tế bào mới và duy trì sự phát triển và sửa chữa các tế bào đã tổn thương. Ngoài ra, protein còn có vai trò quan trọng trong việc duy trì cân bằng nước và điều tiết huyết áp.

  • Chất béo

Hạt điều chứa nhiều loại chất béo khác nhau, bao gồm cả chất béo không bão hòa đơn và bão hòa. Trong 100g hạt điều, có khoảng 44g chất béo, trong đó có 9g chất béo không bão hòa đơn, 2g chất béo bão hòa và 2g chất béo đa không bão hòa.

Chất béo là một nguồn năng lượng quan trọng cho cơ thể và giúp duy trì sự hoạt động của các tế bào. Ngoài ra, chất béo còn giúp hấp thụ các vitamin thiết yếu và bảo vệ các cơ quan nội tạng.

  • Chất xơ

Hạt điều cũng là một nguồn tuyệt vời của chất xơ, với khoảng 3g chất xơ trong mỗi 100g hạt. Chất xơ là một thành phần quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tiêu hóa và giúp kiểm soát đường huyết.

Chất xơ có vai trò quan trọng trong việc duy trì sự hoạt động của ruột và giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường tiêu hóa, như táo bón và ung thư đại tràng.

  • Khoáng chất và vitamin

Hạt điều cũng là một nguồn giàu khoáng chất và vitamin. Trong 100g hạt điều, có khoảng 35% nhu cầu hàng ngày về đồng, 82% nhu cầu hàng ngày về magiê, 51% nhu cầu hàng ngày về phốt pho và 48% nhu cầu hàng ngày về kẽm.

Ngoài ra, hạt điều còn cung cấp các loại vitamin như vitamin B6, thiamin, vitamin E và vitamin K. Các vitamin này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch, hệ thần kinh và hệ miễn dịch.

Lợi ích sức khỏe của hạt điều

Lợi ích hạt điều đem lại cho dinh dưỡng

Hạt điều không chỉ là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của hạt điều mà bạn nên biết:

Giảm cholesterol

Hạt điều chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, có tác dụng làm giảm cholesterol LDL (có hại) và tăng cholesterol HDL (tốt). Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Một nghiên cứu đã chứng minh rằng việc ăn hạt điều hàng ngày trong vòng 4 tuần có thể giảm lượng cholesterol LDL trong máu. Ngoài ra, hạt điều cũng giúp duy trì mức cholesterol HDL ở mức cao, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Kiểm soát đường huyết

Hạt điều cũng có tác dụng kiểm soát đường huyết. Chất xơ trong hạt điều có tác dụng làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, giúp duy trì mức đường huyết ổn định.

Điều này có lợi cho những người bị tiểu đường, giúp kiểm soát mức đường huyết và giảm nguy cơ các biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường.

Giảm huyết áp

Hạt điều cũng là một nguồn giàu kali, một khoáng chất có tác dụng làm giảm huyết áp. Việc ăn hạt điều hàng ngày có thể giúp duy trì mức huyết áp ổn định và giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Cải thiện sức khỏe não bộ

Hạt điều chứa nhiều chất chống oxy hóa, có tác dụng bảo vệ não bộ khỏi các tổn thương do stress oxy hóa. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson.

Một nghiên cứu đã chứng minh rằng việc ăn hạt điều hàng ngày trong vòng 4 tuần có thể cải thiện chức năng não bộ và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi già.

Kết luận

Như vậy, hạt điều là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể. Với những thành phần dinh dưỡng quan trọng như protein, chất xơ, chất béo và khoáng chất, hạt điều không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe của chúng ta. Hãy bổ sung hạt điều vào chế độ ăn uống hàng ngày để tận hưởng những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.

#agrilife #dinhduongagrilife

CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI AGRILIFE

🌐Trang web: https://agrilife.vn

🖥 Fanpage: https://www.facebook.com/nutrisky

☎ Hotline: 088 982 2833

🕘 Hoạt động: 8:00-17:00, Thứ 2 đến thứ 6 và 8:00-12:00 Thứ 7 (hàng tuần)

🏬 Địa chỉ: Số 27, ngõ 131 Thái Hà, Trung Liệt, TP. Hà Nội

Trả lời